El Govern impulsa la presencia del producto local en el 'Día de les Illes Balears 2025'

La Conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Natural, a través de la Dirección General de Calidad Agroalimentaria y Producto Local, impulsa este año la presencia del producto local en el Día de les Illes Balears con la gestión, por primera vez, de la Feria del Producto Local. Esta se celebrará en s’Hort del Rei, en Palma, del 28 de febrero al 2 de marzo.

Para esta edición, el Govern ha modificado los requisitos de participación, garantizando que la treintena de expositores presentes ofrezcan exclusivamente productos bajo la denominación de producto local. Solo se comercializarán productos agrarios y alimenticios cultivados, producidos o pescados en las Illes Balears, así como aquellos con denominación de origen protegida (DOP) o indicación geográfica protegida (IGP) y elaborados con ingredientes procedentes del sector primario.

El director general de Calidad Agroalimentaria y Producto Local, Joan Llabrés, ha destacado que con esta medida se atiende una demanda de las organizaciones agrarias, que reclamaban una mayor representación del sector en esta celebración.

UNA PLATAFORMA PARA PRODUCTORES Y CONSUMIDORES

El consejero de Agricultura, Pesca y Medio Natural, Joan Simonet, ha subrayado que el objetivo principal es que la feria sirva como una plataforma para que los productores puedan dar a conocer sus productos, así como un punto de encuentro entre elaboradores y consumidores. Además, ha reafirmado el compromiso del Govern en la promoción y defensa del producto local.

Más de treinta productores ofrecerán una amplia variedad de productos típicos de las Islas Baleares, entre ellos sobrasada, queso, vino, almendras, miel, aceite, sal, embutidos, infusiones, tés, licores, salsas y especias.

Para incentivar las compras, cada día se celebrará un sorteo de cinco vales de compra valorados en 60 euros, en el que podrán participar quienes realicen una compra mínima de 10 euros en productos locales.

PRIMERA FERIA DE LA PESCA Y EL PESCADO LOCAL

Como novedad en esta edición, se celebrará por primera vez la Feria de la Pesca y el Pescado Local, que tendrá lugar en la calle del Consolat de Mar y la plaza de la Drassana. Este evento se convertirá en un escaparate del sector pesquero profesional del archipiélago.

Esta iniciativa ha sido posible gracias al trabajo conjunto de la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Natural, la Federación Balear de Cofradías de Pescadores, la Cofradía de Pescadores de Palma, las cofradías de pescadores de Ibiza, la Lonja de Palma (OP Mallorcamar) y el Grupo de Acción Local Pesquero de Mallorca.

En esta feria se podrán encontrar paradas informativas sobre las artes de pesca tradicional, prácticas sostenibles y marcas de calidad del pescado local, como Mejorquín (Mallorca) y Pez Nostrum (Ibiza). Además, la Cofradía de Pescadores de Palma y OP Mallorcamar ofrecerán platos elaborados con productos del mar de las Illes Balears.

Se impartirán talleres educativos, abordando temas como la historia y evolución de la pesca en el archipiélago, el papel del Gremio de Pescadores de Palma y las técnicas de pesca tradicional en Baleares.

PROTECCIÓN DEL MEDIO NATURAL Y PREVENCIÓN DE INCENDIOS

La Consejería también aprovechará el evento para concienciar sobre la protección del medio natural, dando a conocer la labor del Instituto Balear de la Naturaleza (IBANAT) en la prevención y extinción de incendios forestales y la gestión del entorno natural.

Durante los tres días de feria, los asistentes podrán ver de cerca los recursos y operativos empleados en la protección del territorio, incluyendo un camión autobomba para incendios forestales. Además, se explicarán las tareas de gestión forestal, el mantenimiento de los espacios naturales protegidos, la conservación de la posidonia y la administración de refugios y áreas recreativas.

También habrá una exposición de los agentes de medio ambiente, quienes informarán sobre su labor en la protección del entorno y la aplicación de la legislación ambiental. Con esta iniciativa, el Govern pretende poner en valor el trabajo de los profesionales que velan por la conservación de la naturaleza en Baleares, promoviendo una mayor conciencia sobre la gestión sostenible de los recursos naturales.