VÍDEO | Un abogado lanza un aviso: los restaurantes tienen prohibido cobrar a sus clientes por estos servicios

En el ámbito de la restauración, algunos establecimientos se esfuerzan por maximizar sus ganancias a costa del cliente.

Si bien muchos emplean estrategias legítimas, existen otros que recurren a prácticas abusivas, muchas de las cuales están prohibidas por la ley.

El tiktoker 'Lawtips', un joven con más de 2,5 millones de seguidores, dedicó uno de sus vídeos más recientes a hablar sobre las prácticas ilegales que algunos restaurantes emplean para cobrar de más. En este contenido, el experto explica que ciertos cargos adicionales no deben figurar en la cuenta, según la normativa vigente.

Uno de los puntos más destacados del vídeo es la ilegalidad de cobrar por el cubierto. Este servicio, según el abogado, está vinculado de manera inherente al acto de consumir en el local, por lo que no puede justificarse un cobro adicional.

Otro aspecto que menciona es la falta de transparencia en los precios. Por ley, los precios deben incluir el IVA en la carta del restaurante, algo que muchos establecimientos no cumplen. Algunos locales todavía muestran precios sin incluir este impuesto, lo que sorprende al cliente al momento de pagar.

El tiktoker también alerta sobre el uso de la expresión "según mercado" (S.M.), común en marisquerías y restaurantes de pescado. Aunque es cierto que algunos productos fluctúan en precio según la oferta y demanda, los restaurantes están obligados a informar sobre el coste exacto antes de que el cliente haga su pedido.

Además, destaca que la ley establece que el agua del grifo debe ser ofrecida de manera gratuita a petición del cliente. Sin embargo, algunos restaurantes se niegan a ofrecerla o, en el peor de los casos, cobran precios elevados por agua embotellada, sin ofrecer una alternativa. El abogado cita una experiencia personal en Ibiza, donde le cobraron 10 euros por una botella de agua en un restaurante.

El vídeo también señala que la falta de transparencia no se limita solo a los alimentos, sino también a las bebidas. Muchos restaurantes no presentan una carta de bebidas con los precios visibles, lo cual es ilegal.

La normativa obliga a que todos los precios estén reflejados en algún lugar, y el cliente debe tener derecho a solicitar una carta física en papel. No se puede obligar al cliente a usar un código QR, ya que esto puede resultar problemático si, por ejemplo, se queda sin batería en el móvil.

En cuanto a las prácticas legales, el suplemento por servicio en terraza es permitido, pero debe ser una cantidad fija y claramente informada al cliente, no un porcentaje sobre el total.

Lo mismo ocurre con el cobro por reserva, que solo es válido si se descuenta del total de la cuenta. Otros cargos, como el extra por leche en el café o hielo en la bebida, pueden aplicarse, pero el cliente debe ser informado previamente.