Piden una normativa para ofrecer menús veganos en los colegios tras un caso de "discriminación" en Mallorca

La Plataforma Esveco (por una educación sostenible, vegana y ecológica) ha pedido que se redacte una normativa a nivel nacional para garantizar que en los comedores escolares se ofrecen menús aptos para personas veganas después de lo que han calificado como un caso de "discriminación" en Mallorca.

Según ha informado la plataforma en un comunicado, el sufrido recientemente por la familia Osuna en un colegio de Palma, a cuyo hijo no se le facilita una comida adaptada a sus hábitos alimenticios, "no es un caso aislado" pese a que la normativa balear establece la obligación de adecuar los menús a motivos culturales. "Pero no aclara si el veganismo se incluye en esta categoría, por lo que queda a la discreción de cada centro educativo decidir si los implementan o no", han lamentado desde Esveco.

Las soluciones, han remarcado, también se pueden encontrar en los colegios donde las condiciones no permitan la elaboración de estos menús veganos con, por ejemplo, la permisión de que los alumnos lleven su propia comida. El Govern, han aclarado, no impide esta práctica por motivos sanitarios.

"Aunque no hay una obligación explícita de ofrecer menús veganos, sí existe una amplia normativa que prohíbe la discriminación del alumnado por motivos éticos. La jurisprudencia reconoce el veganismo como un derecho fundamental, y es lamentable que algunos centros, como el CEIP Rafal Vell, vulneren los derechos de las familias y pierdan la oportunidad de fomentar la inclusión", han ahondado.

Por todo ello, la plataforma ha reclamado que se establezca una normativa nacional que regule esta cuestión, dado el aumento de familias veganas en España, y han deseado que se apruebe pronto el real decreto de comedores que se sometió a consulta pública en 2022, que incluye una disposición que obliga a los comedores escolares a ofrecer menús por motivos éticos.

"Solicitar un menú vegetal no es un capricho. El veganismo es una posición ética que afecta a todas las facetas de la vida, rechazando la explotación animal en cualquiera de sus formas. Además, se ha demostrado que las dietas veganas, si están bien planificadas, ofrecen beneficios para la salud en todas las etapas de la vida", han sentenciado.

EL CASO DE LA FAMILIA OSUNA

El caso ocurrido en Mallorca se remonta al pasado enero, cuando la madre del menor, Gracia Osuna, pidió al colegio público en el que estudia su hijo que le adecuaran el menú del comedor a los hábitos veganos que había adoptado. Ella misma, así como otros miembros de su familia, son veganos, y el niño quiso por voluntad propia adoptar esa costumbre, ha explicado Osuna.

No obstante, según ha expuesto, pasado un año no ha conseguido llegar a un acuerdo con el centro, que se ampara en el decreto 39/2019 sobre la promoción de la dieta mediterránea en los centros educativos y sanitarios de Baleares. Esta es la normativa que recoge que sí se deben adaptar los menús por motivos culturales, pero no aborda el veganismo.

"Es injusto, porque es tan fácil como poner unos garbanzos en vez de pollo. Mi hijo --quien actualmente tiene casi cinco años-- actualmente aparta la carne cuando se la ponen, por ejemplo. A un niño musulmán no le pondrían cerdo en el plato", ha zanjado.