VÍDEO | Los cinco alimentos que no parecen sanos pero sí lo son, según un experto

Cuidar la salud requiere adoptar hábitos como seguir una alimentación equilibrada.

En España, el interés por llevar una dieta saludable crece cada día. Alimentarse bien no solo repercute en el bienestar físico, sino también en el mental.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), mantener una dieta adecuada no solo previene la malnutrición, sino que también reduce el riesgo de enfermedades como la diabetes, problemas cardiovasculares, accidentes cerebrovasculares e incluso ciertos tipos de cáncer.

Para ello, es fundamental incluir en la dieta alimentos como frutas, verduras, legumbres, frutos secos y cereales integrales. La OMS recomienda consumir al menos 400 gramos diarios de frutas y verduras, además de limitar los azúcares libres a menos del 10% de la ingesta calórica diaria.

Estas son pautas generales, pero siempre hay más por descubrir. Algunos alimentos que históricamente se han considerado poco saludables pueden tener beneficios importantes, tal como explica el nutricionista Mario Ortiz en un reciente vídeo.

CINCO ALIMENTOS QUE SON MÁS SALUDABLES DE LO QUE CREES

El nutricionista Mario Ortiz ha revelado cinco alimentos que muchas veces se evitan por prejuicios, pero que tienen un alto valor nutricional.

1. Aceitunas

Según Ortiz, este es un alimento excelente que a menudo genera dudas debido a su asociación con el aumento de peso. Sin embargo, destaca que si el aceite de oliva es considerado un producto de gran calidad, las aceitunas, como materia prima, también merecen reconocimiento. Son ideales como aperitivo o para enriquecer ensaladas.

2. Maíz

El maíz suele ser mirado con recelo, pero Ortiz aclara que no hay motivos para evitarlo. Es simplemente el grano de la planta, y en cantidades moderadas, puede ser un buen complemento para ensaladas o platos principales.

3. Lomo de cerdo

Este corte de carne se ha incluido muchas veces en listas de alimentos poco recomendados debido a su contenido graso. Sin embargo, Ortiz explica que contiene menos de 6 gramos de grasa por cada 100 gramos, convirtiéndolo en una opción razonable dentro de una dieta equilibrada.

4. Carrilleras

Al igual que el lomo, las carrilleras también han sido señaladas por su supuesto alto contenido en grasa. Sin embargo, Ortiz desmiente esta creencia, indicando que generalmente contienen menos de 5 gramos de grasa por cada 100 gramos, lo que las convierte en una opción saludable.

5. Patata

Este tubérculo ha sido injustamente etiquetado como poco saludable, pero Ortiz resalta sus excelentes propiedades: unas 88 calorías por cada 100 gramos y 18 gramos de hidratos de carbono. La clave está en cómo se prepara; al horno o hervida, es un alimento muy saciante y con un alto contenido de agua, ideal para hidratar el cuerpo.

Estos alimentos no solo son versátiles y deliciosos, sino que, consumidos de forma adecuada, pueden ser aliados para una alimentación equilibrada y beneficiosa para la salud.